BUDIN DE PAN ( DE LA CHELA)

Ingredientes

1/2 kg de pan
5 huevos
1 tasa de azucar
30 gr de mantequilla
3/4 litros de leche

Preparación:

Bañar un molde con caramelo liquido,se remoja el pan desmenuzado (sin corteza) en leche tibia.
Se agrega huevos,azucar,manteca.Se mezcla todo.Se vierte en el molde acaramelado y se lleva al molde a baño maria de 30 a 35 minutos (esta en su punto cuando pinchamos un cuchillo y sale limpio)