12PERSONAS
12YEMAS DE HUEVO
1 L LECHE
1/2 VASO AZUCAR
2 CUCHARAS MAIZENA
VAINILLA
Poner la leche al fuego evitando que hierva, luego en otro recipiente verter las yemas de huevos ,con una cucharita de vainilla, y dos de maizena, luego en el fuego ir hechando la leche sin dejar de mover hasta que se forme la crema servir rapidamente y dejar enfriar ,. Servir quemando azucar por encima.
CREMA CATALANA
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