Gambas al Pil Pil

1. En una cazuela de barro colocar dos cucharadas de aceite de oliva con el ajo picado y sal
   
2. A punto de hervor pero antes de que se doren demasiados los ajos (porque amarga) incorporar cuatro o cinco semillas de guindillas
   
3. Agregar de 8 a 10 gambas
   
4. Incorporar pimentón dulce y una cucharilla de vino blanco
5. Servir en la misma cazuela caliente con un poco de perejil picado .
6.